SAGAN OKKAR
Þetta byrjaði allt á vetrardegi í eldhúsinu hjá Dagbjörtu...

Lax, Bubbles & Seafood.

 

Æskuvinkonurnar Dagbjört, Inga og Sirrý ákváðu að hleypa smá lúxus inn í daglegt líf og matarmenningu okkar. Þeim fannst tímabært að á Íslandi væri staður sem sérhæfi sig í þeirri frábæru tvennu sem er freyðivín og sjávarréttir.

 

Laxinn er í aðalhlutverki; grafinn, reyktur og grillaður en einnig verða í boði aðrir heitir og kaldir sjávarréttir eftir árstíðum og því ferskasta hverju sinni.

Með sjávarfanginu er boðið upp á ýmis freyðivín, þar á meðal dýrindis ítalskt freyðivín sem í fyrsta sinn á Íslandi fæst á krana.

​© 2018  LAX&BUBBLUR